服过止咳药 不要吃海鲜

• 作者: 汤鼎辉
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 禁忌与误区
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

有患者曾咨询,服用某些止咳药后,再吃海鱼等海鲜,为何会出现皮肤潮红、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状.这可能是由组胺引起的过敏. 组胺是引起过敏反应的重要物质.部分鱼类含有较高的组氨酸,在体内经酶的作用可形成组胺;另外,鱼类在存放过程中,也可能形成组氨酸.正常情况下,组胺以无活性的复合物储存,被释放的组胺会迅速被胃、肠和肝脏中的单胺氧化酶灭活.但一些药物会影响此过程,促进组胺释放,如含有可待因成分的止咳水和复方甘草片等.服这些药物后,再吃大量海鲜时,就容易出现过敏反应.