不同类型苦瓜在苦瓜多糖提取上的比较性研究

• 作者: 吴梦婷 李洋 杨税
• 来源期刊: 药学研究
• 学科: 医学
• 关键词: 苦瓜 水溶性多糖 提取工艺 提取率 优化
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 508-510
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2609字
• 语种: 中文

摘要

目的：以苦瓜多糖的提取率为指标，比较不同类型苦瓜的苦瓜多糖提取率，确定提取最佳的苦瓜多糖的苦瓜类型。方法以双酶水解法为实验方法，选择不同类型、不同时间段苦瓜进行实验。结果条形苦瓜较短圆形和长圆形苦瓜好，白（老）条形苦瓜较青（嫩）条形苦瓜好。结论确定最佳苦瓜类型在多糖的产量与含量的提高上具有重要的意义，也为以后苦瓜多糖提取的进一步探索提供一定的依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洋		19	14	2.0	2.0
2	杨税		23	30	2.0	4.0
3	吴梦婷		5	5	2.0	2.0