夏末轻养

• 作者: 安冰 马俨
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 降低胆固醇 清热解毒 蛋白质 矿物质 粗纤维 低脂肪 低热量 免疫力
• 年，卷（期）: msymj_2014,（8）
• 页码范围: 140-143
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.54

摘要

苔条 沿海都有出产的苔条，以东海产的最为上品，生长在滩涂上，属于海藻的一种。柔软的绿色丝状苔条，又细又长，富含蛋白质、粗纤维和矿物质，同时，苔条低脂肪、低热量，是天然理想的营养食材。苔条性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效，亦能降低胆固醇，增强机体的免疫力。