不同混合比例对甘薯蔓、酒糟及稻草混合青贮品质的影响

• 作者: 康坤 彭全辉 王之盛 王鸿泽 邹华围
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯蔓 酒糟 稻草 混合比例 青贮品质
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3868-3876
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 字数: 5391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.12.042

摘要

本试验旨在研究不同混合比例对甘薯蔓、酒糟及稻草混合青贮品质的影响。试验设5个组：对照组(鲜甘薯蔓单一青贮)、凋萎组(经2 d自然晾晒处理的甘薯蔓)、40%组(40%鲜甘薯蔓+40%酒糟+20%稻草混贮)、55%组(55%鲜甘薯蔓+25%酒糟+20%稻草混贮)、70%组(70%鲜甘薯蔓+10%酒糟+20%稻草混贮),每个组10个重复,压实密封后室温贮藏60 d,取样分析青贮品质。结果表明：1)甘薯蔓与酒糟和稻草混合以及凋萎处理后青贮均改善了其感官品质；2)与对照组相比,凋萎组干物质、粗蛋白质、乳酸含量极显著增加(P<0.01),氨态氮/总氮、丙酸、丁酸含量及pH极显著降低( P<0.01)；3)与对照组和凋萎组相比,3个混贮组干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、乳酸含量都极显著增加(P<0.01),氨态氮/总氮、粗蛋白质、粗灰分含量及pH极显著降低( P<0.01)；4)随着混贮组中甘薯蔓比例的升高,干物质含量极显著降低( P<0.01),粗蛋白质含量显著降低( P<0.05),氨态氮/总氮、丙酸含量极显著增加( P<0.01)；5)与青贮前各组原料相比,对照组和凋萎组干物质、粗蛋白质损失较多,40%组损失最少。综上所述,鲜甘薯蔓、酒糟及稻草混合比例为40∶40∶20青贮品质最优。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王之盛	四川农业大学动物营养研究所	179	1767	23.0	32.0
2	邹华围	四川农业大学动物营养研究所	23	325	9.0	18.0
3	彭全辉	四川农业大学动物营养研究所	17	113	5.0	10.0
4	康坤	四川农业大学动物营养研究所	5	66	3.0	5.0
5	王鸿泽	四川农业大学动物营养研究所	2	37	2.0	2.0