星点设计-效应面法优化姬松茸多糖分散片的处方

• 作者: 乔龙东 叶媛媛 张婷 张彦青 张明春 解军波
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 姬松茸多糖 分散片 星点设计-效应面优化法 处方
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 240-243
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.043

摘要

采用湿法制粒压片法制备姬松茸多糖分散片,并应用星点设计-效应面法优化其处方.以姬松茸多糖、交联羧甲基纤维素钠和羟丙纤维素的用量为自变量,以崩解时间为优化指标,对实验数据进行多元线性模型和二次多项式模型拟合,结果表明二次多项式模型相关系数优于多元线性模型,为最终拟合模型.优化的姬松茸多糖分散片(片重200mg)的处方为:多糖提取物27.54％,交联羧甲基纤维素钠7.79％,羟丙纤维素4.17％,微晶纤维素59.5％,滑石粉1％.按照优化处方工艺条件制备3批姬松茸多糖分散片,检查结果均符合要求,说明该处方工艺具有良好的可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彦青	天津商业大学生物技术与食品科学学院	31	230	9.0	14.0
5	张明春	天津商业大学生物技术与食品科学学院	12	92	7.0	9.0
7	张婷	天津商业大学生物技术与食品科学学院	11	53	3.0	7.0
10	乔龙东	天津商业大学生物技术与食品科学学院	1	2	1.0	1.0
11	叶媛媛	天津商业大学生物技术与食品科学学院	1	2	1.0	1.0