蜂蜜中农兽药残留检测技术概述

• 作者: 张庆合 李秀琴 许森
• 来源期刊: 中国计量
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 实验室能力建设
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

蜂蜜中含有兽药残留的主要原因是在蜂病防治过程中所使用的抗生素类兽药未遵守休药期规定、非法使用违禁药物、不合理用药等.农药残留是指蜜蜂在外出采蜜时,花蜜来源的农作物喷洒了农药,蜜蜂将其携带回蜂箱导致蜂产品中农药残留. 蜂蜜中主要的残留抗生素种类主要有氯霉素类、β-内酰胺类、四环素类、磺胺类、大环内酯类、氨基糖苷类和硝基呋喃类等.农药残留主要涉及除虫剂、除草剂和杀菌剂等.中国、日本、欧盟等国家和地区相继制定了严格的技术性法规、标准,并不断降低检测限,增加药物项目种类.我国也为此制定了一系列蜂蜜中农兽药残留的检测方法标准,国内外关于蜂蜜中农兽药残留的检测标准和技术文献也有大量文献报道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张庆合		57	238	8.0	12.0
2	李秀琴		24	96	6.0	8.0
3	许森		2	2	1.0	1.0