超高效液相色谱-串联质谱联用法测定香精香料中的香豆素和黄樟素

• 作者: 朱静 王维刚 范忠 蒋宏霖 陆冰琳 黄世杰 黄善松
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 香豆素 黄樟素 香精香料 超高效液相色谱-串联质谱联用法
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 6805-6806,6844
• 页数: 3页
• 分类号: S609.9
• 字数: 2259字
• 语种: 中文

摘要

[目的]准确快速地测定香精香料中的香豆素和黄樟素.[方法]以60％乙醇水溶液为溶剂,样品经振荡萃取后,提取液经0.22μm滤膜过滤,采用超高效液相色谱-串联质谱联用法(UPLC-MS/MS)测定香豆素和黄樟素.[结果]该方法回收率的结果在95.0％～99.4％,日内、日间测定结果的变异系数分别小于6％和8％,香豆素和黄樟素的定量限分别为77.0和68.1 μg/kg.[结论]该方法可有效去除杂质干扰,分析时间短,具有高灵敏度、高精密度、高准确度等优点,适用于香精香料中的香豆素和黄樟素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维刚	广西中烟工业有限责任公司技术中心	20	123	6.0	10.0
2	黄世杰	广西中烟工业有限责任公司技术中心	23	95	6.0	8.0
3	蒋宏霖	广西中烟工业有限责任公司技术中心	16	94	6.0	9.0
4	范忠	广西中烟工业有限责任公司技术中心	15	52	4.0	6.0
5	黄善松	广西中烟工业有限责任公司技术中心	26	37	4.0	5.0
6	陆冰琳	广西中烟工业有限责任公司技术中心	4	9	2.0	3.0
7	朱静	广西中烟工业有限责任公司技术中心	7	15	3.0	3.0