捉蝉:可食可医可健身

• 作者: 止敬
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 家庭药箱
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

捉蝉既可玩耍,又可健身.置身在林中,用一柄鱼等,一点胶,便可明目、养神、利胃、健睥、促进心血管功能,更能使精神愉快,可谓美妙无穷. 中国古代有食蝉的习风.三国时,曹植喜欢食蝉.王羲之写《兰亭序》与好友聚会鹅池的宴席上,就有一道“烹蝉猴”美味.传说曹雪芹写《红楼梦》时贫困潦倒,只得去树下捉拣幼蝉炙后以佐酒.幼蝉体内积存着丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,营养价值可与鱼、肉、禽、蛋媲美,其氨基酸含量居所有动植物食品之冠,而且含有人体必需的多种微量元素,对各种癌症有明显的预防和辅助治疗作用.