不同采集时间和不同干燥处理方法获取红松针叶抗氧化能力效果的差异1）

• 作者: 王百田 赵好战
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 红松针叶 抗氧化能力 采集时间 干燥处理
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 50-52,58
• 页数: 4页
• 分类号: S791.247|S718.43
• 语种: 中文

摘要

以吉林露水河林业局红松（ Pinus koraiesn is）为研究对象，将不同采集时间采收的红松针叶，分别经冻干和烘干处理后，再进行萃取，分析红松针叶的抗氧化物质含量及抗氧化能力。结果表明：不同时间采集的红松针叶有效成分中，叶绿素a／b比值、总酚类质量分数、类黄酮质量分数，因采集时间不同而表现出明显差异，其清除1，1－二苯基－2－苦基苯肼自由基能力、还原力、抗氧化性，以8月15日采集的红松针叶效果最佳；8月15日采集的红松针叶叶绿素质量分数最高；以冻干处理效果最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王百田		117	1503	21.0	33.0
2	赵好战		1	0	0.0	0.0