哪款冰淇淋健康又美味?

• 作者: 许戴佳
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 45-
• 页数: 1页
• 分类号: TS277

摘要

<正>盛夏之际,正是冰淇淋与雪糕推陈出新的好时节。然而,面对琳琅满目的品牌,你是否也不知道该怎样选择?《消费者报道》此次7款冰淇淋的测试指标囊括了热量、黄曲霉素M1、反式脂肪酸、蛋白质、脂肪、总固形物、水分等品质及安全性指标。从检测结果来看,7款的冰淇淋都是合格产品,黄曲霉素M1与反式脂肪酸均未检出,因此不必对冰淇淋的安全