阳春砂果实发育过程中可溶性糖及蔗糖代谢酶活性变化规律的研究

• 作者: 严萍 于安民 张敏 杨锦芬 林文华 梁锦培 詹若挺
• 来源期刊: 世界科学技术-中医药现代化
• 学科: 医学
• 关键词: 阳春砂 果实发育 可溶性糖 酶活性 RNA-Seq定量
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 专利信息资源研究
• 页码范围: 1497-1504
• 页数: 8页
• 分类号: R285.5
• 字数: 4852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11842/wst.2014.07.010

摘要

目的：为研究阳春砂果实发育过程中可溶性糖含量、蔗糖代谢酶活性和基因表达量的动态变化规律，并为提高阳春砂的产量提供依据。方法：本研究以阳春砂幼果期、成熟中期和成熟末期的新鲜果实为试验材料，采用高效液相色谱法、紫外分光光度法对可溶性糖含量和酶活性进行测定，并结合3个发育时期果实的高通量测序表达谱数据，分析糖代谢中3个关键酶基因的表达趋势。结果：果糖、葡萄糖和蔗糖是阳春砂果实中的主要糖分，在果实发育过程中，果皮中的己糖（果糖和葡萄糖）含量逐渐降低，种子团中己糖含量先降低后升高；果皮和种子团中蔗糖含量和蔗糖合成酶净活性（合成方向减去分解方向活性）均逐渐升高。结论：基于RNA-seq的糖代谢中的关键酶基因表达趋势分析表明，蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶基因的表达趋势以先上升后不变为主，转化酶基因的表达趋势以逐渐上升为主。蔗糖合成酶是催化阳春砂果实中蔗糖合成与分解的关键酶，果实成熟末期是蔗糖合成酶活性和蔗糖含量最高的时期。