饲料中添加纤维素酶对幼刺参生长性能、消化能力和非特异性免疫力的影响

• 作者: 刘长琳 吕云云 常青 王志军 秦搏 陈四清
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 刺参 生长 消化率 淀粉酶 非特异性免疫力
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 2698-2705
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 5908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.09.031

摘要

本试验采用单因素试验设计,通过在基础饲料中添加0(对照)、0.025％、0.050％、0.100％、0.200％和0.400％的纤维素酶,配制6种试验饲料,饲喂平均初始体重为(1.44±0.01)g的幼刺参49 d,以研究饲料中添加纤维素酶对幼刺参生长性能、消化能力和非特异性免疫力的影响.每组设3个重复,每个重复35头刺参.结果表明:饲料中添加0.025％～0.100％纤维素酶可显著提高幼刺参的特定生长率(SGR) (P＜0.05),降低饲料系数(FCR) (P＜0.05),其中0.100％组的SGR最高和FCR最低.饲料中添加纤维素酶对幼刺参的摄食率(FI)和成活率(SR)无显著影响(P＞0.05).饲料干物质表观消化率(ADCd)和粗蛋白质表观消化率(ADCp)随着纤维素酶添加量的增加先上升后下降,其中0.100％组的ADCd和ADCp最高,显著高于对照组(P＜0.05),0.400％组的ADCd与对照组差异不显著(P＞0.05),但ADCp显著低于对照组(P＜0.05).饲料中添加纤维素酶后幼刺参前肠、中肠和后肠淀粉酶(AMS)活性均有所升高,其中0.100％、0.200％和0.400％的纤维素酶分别对前肠、中肠和后肠AMS活性作用显著(P＜0.05).饲料中添加0.100％ ～0.200％纤维素酶可显著提高幼刺参肠道中超氧化物歧化酶(SOD)和酸性磷酸酶(ACP)活性(P＜0.05).由此得出,在本试验条件下,饲料中添加纤维素酶可促进幼刺参生长,提高其消化能力和非特异性免疫力.综合考虑生长、消化和非特异性免疫指标,在幼刺参饲料中纤维素酶的适宜添加量为0.100％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常青	中国水产科学研究院黄海水产研究所	56	1102	19.0	31.0
2	陈四清	中国水产科学研究院黄海水产研究所	76	1388	22.0	35.0
3	刘长琳	中国水产科学研究院黄海水产研究所	29	367	9.0	18.0
4	吕云云	上海海洋大学水产与生命学院	5	77	5.0	5.0
8	秦搏	上海海洋大学水产与生命学院	8	58	4.0	7.0
10	王志军		6	71	4.0	6.0