如何用“双手”控制食物热量?

• 作者: 张少平
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

保持健康体重,把握食物的量很重要.美国"精准营养"机构推出了简单易行的"双手控制食物热量新指南".该指南指出,手的大小与身体大小、肌肉及骨骼等密切相关.因而,每个人的双手其实就是极具个性化的食物摄入量最佳"量器". 蛋白质:男女每餐摄入量分别为2个掌心和1个掌心大小,其量应与掌心大小及厚度相当.包括肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品及豆类等.