蔬菜皇后—洋葱

• 作者: 阿平
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食用蔬菜 洋葱 草本植物 百合科 栽种
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R155.54

摘要

洋葱又名球葱，圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，属百合科蒜属，为2年生草本植物。洋葱的起源已有5000多年历史，在世界各地均有栽种，是多国喜爱的食用蔬菜。虽然洋葱在国外很受欢迎，但直到20世纪初才传入我国。一传入就得到大范围的推广，目前是我国主要的栽种蔬菜之一。洋葱根据皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种。