颗粒状食品视觉检测分选技术的发展

• 作者: 张秋菊 李啸宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 颗粒状食品 视觉检测 发展现状
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 378-381,386
• 分类号: TP391.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.074

摘要

视觉检测技术在颗粒状食品加工过程中应用广泛,代替了传统的人工分选,保证了检测识别的客观性和准确性,大幅提高了单位时间内高品质颗粒状食品的产量.本文介绍了颗粒状食品品质问题和近代机器视觉关键技术,就近十年来机器视觉检测分选技术在颗粒状食品加工品质检测和分选中的最新研究现状进行了综述,并阐述了现今研究所存在的问题和未来的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秋菊	江南大学机械工程学院	182	1155	17.0	25.0
2	李啸宇	江南大学机械工程学院	2	14	2.0	2.0