2009-2011年河北省食源性疾病暴发特点分析及控制策略

• 作者: 宋立江 朱小波 梁勇 牛蓓 田美娜 石永亮 陈磊
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病暴发 分析 策略
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 763-766
• 页数: 4页
• 分类号: R181.8+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201407017

摘要

目的 分析2009-2011年河北省食源性疾病暴发的流行病学特点,探讨其控制策略,为预防和控制食源性疾病暴发提供科学依据.方法 对2009-2011年河北省食源性疾病暴发资料进行流行病学分析.结果 2009-2011年河北省共报告食源性疾病暴发39起,发病902人,死亡16人.呈现季节性高峰,家庭和集体食堂是发病的主要场所,细菌是主要的致病因素,毒素和化学物质是主要致死因素.结论 建议加强食品安全监管,强化食源性疾病监测、报告、处置机制建设,做好公众宣传教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁勇		35	162	7.0	10.0
2	宋立江		40	170	8.0	11.0
3	田美娜		12	26	4.0	4.0
4	陈磊		11	18	3.0	4.0
5	石永亮		5	12	2.0	3.0
6	朱小波		12	31	4.0	5.0
7	牛蓓		11	22	3.0	4.0