啤酒酵母生物合成胞苷三磷酸的实验研究

• 作者: 刘杰 顾运江
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 胞苷三磷酸 啤酒酵母 生物转化 最优条件
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028
• 字数: 2823字
• 语种: 中文

摘要

以胞苷一磷酸（CMP）为底物，利用啤酒酵母细胞内的酶系催化合成了胞苷三磷酸（CTP），实验采用高效液相色谱分析了底物浓度、葡萄糖浓度、磷酸盐浓度、酵母量、反应时间等因素对转化反应的影响。结果表明，最佳转化条件为：CMP 20 mmol/ L、葡萄糖150 mmol/ L、磷酸盐250 mmol/ L、酵母量0.3 g/ mL、反应时间75 min。在此条件下，CTP 的平均产率可高达59.01％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾运江	浙江工业大学化学工程学院	5	5	2.0	2.0
2	刘杰	浙江工业大学化学工程学院	13	22	2.0	4.0