固定化酶采用包埋法效果更好吗?——对2014年高考上海生物卷第57题的讨论

• 作者: 陶勇 刘付林 王甫荣 吴志强
• 来源期刊: 中学生物教学
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 互动平台
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1 题目 如果脂肪酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失,且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性,则应选择图4中的 __________ 固定化工艺. 答案:C 2 问题 陶 勇 人教版高中《生物·选修1·生物技术实践》提示,酶分子很小,容易从包埋材料中漏出.一般酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定.上海卷试题中A类似化学结合法、B类似物理吸附法、C应为包埋法.看来具体实例中的用法值得关注.