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摘要:
牡丹是我国特产花卉,花大色艳,高贵典雅,素有“花中之王”、“国色天香”的美誉.牡丹花含有丰富的营养物质,牡丹的花瓣和花粉中含有13种氨基酸,其中有8种为人体所需,且含量较多;还含有多种维生素、糖类、黄酮类、多种酶,7种常量元素和5种人体所需的微量元素.食用牡丹花卉,对人体健康十分有益.
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文献信息
篇名 保健新宠——牡丹花
来源期刊 中国保健食品 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(6) 所属期刊栏目 营养课堂
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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中国保健食品
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1009-7023
11-4517/R
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