辣椒粉中金属性异物(铁粉)的测定方法

• 作者: 孙波 王嘉佳 董建波
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 辣椒粉 金属性异物(铁粉) 测定
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 3036
• 页数: 1页
• 分类号: O655.1
• 语种: 中文

摘要

近年我国辣椒粉大量出口韩国、欧洲等国家和地区,对于辣椒粉中金属性异物(铁粉)的含量要求尚无统一国标测定方法,参照GB/T5508-2011《粮油检验 粉类粮食含砂量测定方法》测定辣椒粉中金属性异物(铁粉)的含量[1],并进行了方法的精密度、准确度试验,得到较好的效果. 1 材料与方法 1.1 仪器与材料 棒形磁铁(磁力10 000 gauss高斯)、高温炉(300℃)(上海实验电炉厂)、电热鼓风干燥箱(山东潍坊精鹰医疗器械有限公司)、电子天平(万分之一,日本岛津公司,AEG-220)、坩埚、烧杯(200 ml)、蒸馏水、量筒(1 000 ml)、干燥器(天津化学玻璃仪器厂)、辣椒粉(购自河南内黄县、新疆巴音郭楞蒙古自治州).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙波		3	0	0.0	0.0
2	董建波		2	0	0.0	0.0
3	王嘉佳		1	0	0.0	0.0