降血脂要吃得对

• 作者: 张正修
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 健康指南
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

胆固醇、甘油三酯等均超过正常值被统称为高脂血症.高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素,可导致冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压、肾病综合征、胰腺炎、结石症、脂肪肝等.动脉硬化的发生和发展,与血脂持续过高有着密切的关系. 高脂血症主要是饮食不合理造成的,因为人体脂肪的积聚和部分类脂的生成主要来自饮食.所以控制饮食能直接对高脂血症的防治产生作用.其基本原则是以素为主,但也不宜长期吃素,否则反而可引起内生性胆固醇增高.记住这句话很重要:要想降血脂,必须吃得对.