药食虽同源滥用也惹祸

• 作者: 阿翁
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 聪明医疗
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中药分性味 滥用反伤身 临床中药专家、南京中医药大学中药学院中药资源学教研室教授谈献和介绍说,但凡中药皆有“四性五味”.所谓“四性”,是指寒、凉、温、热四种药性,寒热偏性不明显的则为平性.寒凉药材多具有清热泻火作用,适用于热性病症;温热药材多具有温里散寒的特性,适用于寒性病症.而五味是通称的辛、酸、甘、苦、咸五种药材滋味,另还有淡味.五味作用特点在于“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”.