超声波辅助优化鸭蛋壳中碳酸钙制取丙酸钙工艺研究

• 作者: 张帆 朱建航 申高林 胡波平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 鸭蛋壳 丙酸钙 超声波辅助 二次回归
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 263-268
• 分类号: TS253.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.21.048

摘要

利用废弃鸭蛋壳为原料,在超声波辅助条件下,与丙酸制备丙酸钙.考察了稀释比、蛋壳粒度、反应时间、反应温度和超声波功率对蛋壳转化率和丙酸钙纯度的影响,采用二次回归正交组合实验优化工艺.结果表明:实验最佳工艺条件为稀释比1∶9.4,反应温度61℃,超声波功率352W,蛋壳粒度50目,反应时间2h.在此条件下,蛋壳转化率达93.91％,产品中丙酸钙纯度达95.47％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建航	南昌大学环境与化学工程学院	21	141	7.0	11.0
2	胡波平	南昌大学环境与化学工程学院	2	5	2.0	2.0
3	张帆	南昌大学环境与化学工程学院	9	30	3.0	5.0
4	申高林	南昌大学环境与化学工程学院	1	3	1.0	1.0