超声波辅助提取芦笋老茎中芦丁工艺的优化

• 作者: 宋士涛 廉琪 彭友舜 郑学芳
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 芦丁 芦笋老茎 超声波辅助提取 提取率 工艺条件
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 839-842
• 分类号: TQ914.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.06.839

摘要

[目的]优化超声波辅助提取芦笋老茎中芦丁的工艺条件,为超声波提取芦丁的实际生产应用提供理论依据.[方法]以芦笋老茎为材料,超声波辅助提取芦丁,探讨提取温度、提取时间、溶剂浓度等因素对芦丁提取率的影响,并通过正交试验确定最佳提取工艺.[结果]超声波辅助提取芦笋老茎中芦丁的最佳工艺条件为:超声波功率90 W,乙醇浓度60％,提取温度80C,料液比1:25(g/mL).在最佳提取工艺条件下,芦笋老茎的芦丁提取率为4.53％,回收率为99.53％～100.48％,变异系数为1.36％.[结论]超声波辅助提芦笋老茎中的芦丁是可行的,且回收率高、精密度好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭友舜	河北科技师范学院理化学院	26	67	5.0	7.0
2	宋士涛	河北科技师范学院理化学院	21	58	4.0	6.0
3	廉琪	河北科技师范学院理化学院	27	46	4.0	6.0
4	郑学芳	河北科技师范学院理化学院	28	47	4.0	6.0