不同方法对人参皂苷Re提取效果的影响

• 作者: 丁之恩 余勇 吴明辉 孙雨薇 徐浩 王珊珊
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 西洋参叶 人参皂苷Re 提取 HPLC-UV
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 301-304
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.14.058

摘要

采用六种常规方法提取西洋参叶中皂苷,并结合HPLC-UV检测六种提取方法下所得人参皂苷Re的含量,考察不同提取方法下人参皂苷Re含量的差异,确定最佳西洋参叶中皂苷提取方法.结果表明:乙醚脱脂-甲醇超声提取西洋参叶总皂苷及人参皂苷Re含量最高,在乙腈-水梯度洗脱条件下,人参皂苷Re保留时间在15.2min,色谱峰分离效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁之恩	安徽农业大学茶与食品科技学院	96	1008	19.0	25.0
2	徐浩	安徽农业大学茶与食品科技学院	4	16	2.0	4.0
3	余勇	安徽农业大学茶与食品科技学院	7	27	3.0	5.0
4	孙雨薇	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	7	2.0	2.0
5	王珊珊	安徽农业大学茶与食品科技学院	3	5	1.0	2.0
6	吴明辉	安徽农业大学茶与食品科技学院	1	5	1.0	1.0