不同烘烤工艺模式对烤烟品种K326质量的影响研究

• 作者: 范雄 雷捌金
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 烘烤工艺 K326 质量 影响
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 315-316
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 2750字
• 语种: 中文

摘要

设置三段六步、中温中湿、当地烟农烘烤方法3个烘烤工艺模式处理,开展K326烤烟品种适宜烘烤工艺筛选试验,结果表明:三段六步烘烤工艺综合表现较优.该工艺烘烤阶段划分明确,6个步骤目标任务操作清晰,特别是第1步变黄前期适宜宜章地区中上部鲜烟的烘烤;变黄和定色阶段湿球温度设置偏低,符合宜章地区中下部鲜烟含水量大的素质实际;定色阶段第4～5步烘烤目标步骤的确立和稳温时间的持久,也符合宜章地区中上部叶的鲜烟素质实际.