剑麻总皂苷高产菌的筛选及发酵条件的优化

• 作者: 周菲菲 易克贤 王秀丽 郑金龙 郝再彬
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 剑麻(Agave sisalana perr.ex Engelm) 正交试验 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏?加工
• 页码范围: 1863-1866,1911
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3818字
• 语种: 中文

摘要

以绿色环保发酵生产提取剑麻(Agave sisalana perr.ex Engelm)总皂苷为目标,采集土壤样品,对菌株进行初筛和复筛得到1株菌株,编号JMZ-N06。通过料液比、发酵温度、发酵时间、发酵液初始pH四因素三水平的正交试验,确定了该菌的最适发酵条件为料液比1：20(g：mL),发酵时间60 h,发酵温度32℃,发酵液初始pH 6.0。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易克贤	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	61	496	13.0	20.0
2	郝再彬	桂林理工大学化学与生物工程学院	50	247	9.0	13.0
3	王秀丽	桂林理工大学化学与生物工程学院	19	54	3.0	7.0
4	郑金龙	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8	28	3.0	5.0
5	周菲菲	桂林理工大学化学与生物工程学院	4	42	2.0	4.0