5种常见食用菌液体发酵产物对黄瓜褐斑菌的抑制作用

• 作者: 徐艳 王东华 纪明山
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 液体发酵产物 平板法 黄瓜褐斑菌 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: S436.421.1+9
• 字数: 2693字
• 语种: 中文

摘要

研究5种食用菌香菇、杏鲍菇、金针菇、猴头菇、鸡腿菇液体发酵产物对黄瓜褐斑菌的抑制作用。通过母种试管活化培养、摇瓶种子培养、摇瓶发酵培养等一系列操作收集发酵产物，最后采用平板法研究各产物对黄瓜褐斑菌的抑制作用。结果表明，各菌种发酵液的抑菌活性明显高于菌丝提取物。其中，以香菇、猴头菇发酵液抑菌活性最好，抑制率达50％以上。猴头菇发酵液的分离纯化结果表明，乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物的抑菌活性均好于原发酵液，其中乙酸乙酯萃取物的抑菌活性最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王东华	沈阳农业大学生物科学技术学院	2	6	1.0	2.0