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玉米胚乳淀粉合成研究进展
玉米胚乳淀粉合成研究进展
作者:
陆卫平
陆大雷
陈国清
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
玉米
淀粉
合成
酶
摘要:
玉米淀粉在食品及工业上的不同用途取决于其独特的理化特征及淀粉结构.对理化特征及淀粉结构进行调控需要了解淀粉的合成途径.目前,相关研究认为玉米淀粉的合成主要受4类关键酶(ADP-葡萄糖焦磷酸化酶,AGP;淀粉合成酶,SS;淀粉分支酶,SBE;淀粉去分支酶,DBE)的同工酶协同控制.由于同工酶的活性不同,以及编码基因的突变,使淀粉形成独特结构,具备不同用途.本文综述了玉米淀粉合成中4类关键酶的生理生化特性、分子生物学特性以及表达调控等方面的研究概况,提出了淀粉改良的相关途径,并讨论了今后的可能发展方向.
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文献信息
篇名
玉米胚乳淀粉合成研究进展
来源期刊
中国农学通报
学科
农学
关键词
玉米
淀粉
合成
酶
年,卷(期)
2014,(33)
所属期刊栏目
农学·农业基础科学
研究方向
页码范围
8-15
页数
分类号
S513
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
陆卫平
扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室
50
646
14.0
24.0
2
陆大雷
扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室
36
475
13.0
21.0
3
陈国清
11
44
5.0
6.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
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共引文献
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节点文献
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2020(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
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节点文献
玉米
淀粉
合成
酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国农学通报
主办单位:
中国农学会
出版周期:
旬刊
ISSN:
1000-6850
CN:
11-1984/S
开本:
大16开
出版地:
北京朝阳区麦子店街22号楼中国农学会期刊处
邮发代号:
2-772
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
26902
总下载数(次)
53
总被引数(次)
269206
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中国农学通报2014年第7期
中国农学通报2014年第6期
中国农学通报2014年第5期
中国农学通报2014年第4期
中国农学通报2014年第36期
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