高淀粉玉米研究进展

• 作者: 付山林 刘文成 王新海
• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 淀粉 研究进展
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 作物栽培
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7774.2005.08.008

摘要

综述了高淀粉玉米的概念、玉米淀粉的化学性质及其生物合成途径和子粒胚乳遗传育种研究进展,系统地总结了高淀粉玉米在食品、医药、工业等方面的广泛用途.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文成	安阳工学院农学系	8	86	4.0	8.0