高直链淀粉玉米的研究进展

• 作者: 刘霞 孟昭东 张华 张晗菡 穆春华 陈波 鲁守平
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 直链淀粉 玉米 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 文献综述与专论
• 页码范围: 169-174
• 页数: 6页
• 分类号: S513-1
• 字数: 6338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2019.06.032

摘要

高直链淀粉玉米是指籽粒直链淀粉占总淀粉含量55％ ～85％的特用玉米,它在抗性食品、包装材料、医疗保健和降解材料等多个产业中占有重要地位.本研究在介绍直链淀粉用途的基础上,综述了玉米直链淀粉合成关键基因、检测方法和高直链淀粉种质创制、选育及存在问题.