比色法测定γ一氨基丁酸的影响因素

• 作者: 商春锋 房泽栋 李秀娟
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 发芽糙米 γ-氨基丁酸 比色法
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 字数: 2641字
• 语种: 中文

摘要

已有一些文献基于Berthelot显色反应研究了比色法快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量的方法,但所用方法在一些具体操作中存在缺陷.本文通过实验摸索,完善了此类方法,结果证明采用此法制作的浓度-吸光度标准曲线相对标准偏差(RSD)可达到99.9％.在此基础上,文章还对影响测定结果的各相关因素进行了系统比较,得到了较好的检测参数.本方法简便易行,适合于推广到相关生产企业.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	商春锋		7	27	3.0	5.0
2	李秀娟		8	16	3.0	3.0
3	房泽栋	济宁学院生命科学与工程系	1	0	0.0	0.0