藕中总黄酮的提取工艺研究

• 作者: 于栋 何新蕾 尹丽 睢超霞
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 医学
• 关键词: 藕 黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 99-100,110
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1977字
• 语种: 中文

摘要

研究了藕中黄酮类化合物的提取工艺.考察了提取温度、提取时间、溶剂浓度、料液比四个单因素对黄酮提取率的影响,根据L9(34)正交试验对黄酮提取条件进行优化.结果表明:该工艺条件下黄酮提取率为:148.606 mg/100 g.最佳提取工艺为:提取温度为70℃,提取时间为60 rmin,乙醇浓度为70％,料液比为1∶25.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹丽		38	155	7.0	10.0
2	何新蕾		19	44	2.0	6.0
3	睢超霞		10	36	4.0	5.0
4	于栋		9	18	2.0	4.0