氮对纤维藻生长、油脂积累及营养吸收的影响

• 作者: 刘平怀 张森 张玲 杨勋 王丽波 罗宁 郝宗娣
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维藻 氮 细胞生长 油脂积累
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 155-159
• 分类号: Q935
• 语种: 中文

摘要

为研究氮源及氮浓度对一株淡水富油纤维藻(Ankistrodsemus sp.)生长、油脂积累及营养吸收的影响.以3N-BBM为基础培养基,采用单因素实验分别考察了尿素、氯化铵、硝酸钠及亚硝酸钠以及硝酸钠浓度对纤维藻生长、油脂积累及营养吸收的影响.结果表明:四种氮源对纤维藻生长和生物量影响较小,但对油脂积累影响较大.该藻在尿素中的生物量浓度最高(2.87g/L),在硝酸钠中的油脂含量(30.17％)和油脂产量(0.81g/L)最高.硝酸钠浓度为0.3mmol/L时,该藻较难存活,浓度为3.0mmol/L时其生长较差,但油脂含量(37.37％)和油脂产量(0.89g/L)最高;浓度在9.0～30.0mmol/L时,纤维藻生物量较高,但油脂含量和油脂产量较低.综合生物量和油脂含量考虑,该纤维藻最适生长和油脂积累的氮源为硝酸钠且最适浓度为3.0mmol/L.