菠萝叶纤维素超级微晶的制备及其结构特性的研究

• 作者: 何俊燕 唐冰 张劲 李思东 李普旺 李积华 钟杰平 黄志成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菠萝叶 纤维 微晶纤维素 表征
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 99-101,105
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

对菠萝叶纤维分别通过NaOH、HNO3、HCl进行预处理,然后用64％H2SO4水解,运用扫描电镜、透射电镜、Zeta电位-粒度分析仪、红外光谱和X射线衍射对其结构与特性进行表征.结果表明,可制备出长度分布为300～700nm,直径分布约为20～50nm的棒状菠萝叶纤维素超级微晶;与原纤维素相比,菠萝叶纤维素超级微晶的晶型仍为纤维素Ⅰ型,但结晶度由57.8％增加到82.7％.