安图县两所国办幼儿园3-6岁儿童膳食调查

• 作者: 沈顺女 金成默
• 来源期刊: 中国保健营养（下旬刊）
• 关键词: 幼儿园儿童 儿童膳食 一周平均儿童数
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 3556-3556
• 页数: 1页
• 字数: 346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.06.666

摘要

目的：为了解安图县3-6岁儿童的膳食情况，以改进不足，为儿童提供合理平衡的膳食。方法选择不同类型与规模的2所幼儿园，安图县第一幼儿园（朝鲜族幼儿园）一周平均儿童数263名；安图县第二幼儿园（汉族幼儿园）一周平均儿童数300名，进行了膳食调查。结果第一幼儿园儿童膳食能满足儿童对热能和蛋白质的需要，第二幼儿园儿童膳食不能满足儿童对热能和蛋白质的需要，维生素和矿物质摄入不足。结论加强膳食管理，均衡膳食，应补充维生素和矿物质。