项目教学法在高职《食品标准与法规》课程中的探索

• 作者: 王金玲 陈亮 马艳梅
• 来源期刊: 考试周刊
• 关键词: 项目教学法 《食品标准与法规》 教学模式
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 高教高职研究
• 页码范围: 155-156
• 页数: 2页
• 字数: 4292字
• 语种: 中文

摘要

本着“以职业能力培养为核心,以工作过程为导向”的总体设计思想,依据工作任务完成的需要、高职学生的学习特点和职业能力形成的规律,作者对《食品标准与法规》进行了教学模式改革研究,旨在探索出一种适合高职食品专业《食品标准与法规》教学的新模式,培养学生的综合能力,同时也为其他课程教学模式的改革提供参考依据.