高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸的不确定度分析

• 作者: 苑冰
• 来源期刊: 中外健康文摘
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱法 不确定度 山梨酸 苯甲酸
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 【综合医学】
• 页码范围: 293-294
• 页数: 2页
• 分类号: R927.2
• 字数: 1784字
• 语种: 中文

摘要

目的：具体分析了高效液相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸的不确定度的来源及影响因素。方法：通过建立数学模型以及对数据进行线性拟合，对测量过程中的不确定度进行了评定。结果：高效液相色谱法测定食品中的山梨酸、苯甲酸的不确定度分别为：山梨酸（0.031±0.006）g/kg、苯甲酸（0.012±0.002） g/kg。结论：不确定度的评定对实际工作有至关重要的实际意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苑冰		3	0	0.0	0.0