高效液相色谱法测定葡萄酒中苯甲酸含量的不确定度评定

• 作者: 欧昌荣 殷居易 汤海青 顾晓俊
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 葡萄酒 苯甲酸 不确定度
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 295-298
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

对高效液相色谱法测定葡萄酒中苯甲酸含量的测量不确定度进行评定.根据GB/T 5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》的检测原理和方法,结合CNAS-GL06《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF 1059-1999《测量不确定度评定与表示》规定的基本程序,考察分析了高效液相色谱法测定葡萄酒中苯甲酸含量测量不确定性的来源,利用测量获得的实验结果及其它相关资料,计算并评定测量结果的合成不确定度.结果表明:以高效液相色谱法测定葡萄酒中苯甲酸含量,其不确定度主要来源于苯甲酸标准溶液和液相色谱仪,其次为测量重复性和移取样品体积.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷居易	宁波出入境检验检疫局技术中心	22	282	9.0	16.0
2	欧昌荣	宁波大学海洋学院	57	695	15.0	23.0
3	顾晓俊	宁波出入境检验检疫局技术中心	11	125	7.0	11.0
4	汤海青	宁波出入境检验检疫局技术中心	6	66	5.0	6.0