严格监管保障畜产品质量安全

• 作者: 刘毅然
• 来源期刊: 养殖与饲料
• 关键词: 畜产品 质量安全 措施 监管
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 管理前沿
• 页码范围: 77-77,78
• 页数: 2页
• 字数: 1879字
• 语种: 中文

摘要

为保障畜产品质量安全，可加强组织领导，夯实监管责任，加强养殖大户和动物屠宰厂（场）的监督管理，加强对动物及其产品经营、贮藏、加工和流通环节的监管，做好病死畜禽无害化处理、畜产品抽样监测工作以及加强相关部门的联合执法。