蛋白质和脂肪水平对脊尾白虾生长、非特异性免疫力及抗病力的影响

• 作者: 孙铭 李健 李吉涛 索帅 葛倩倩 陈萍
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 脊尾白虾 生长 蛋白质 脂肪 非特异性免疫 抗病力
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 生产过程质量
• 页码范围: 40-47
• 页数: 8页
• 分类号: S963.71
• 字数: 5594字
• 语种: 中文

摘要

为探讨不同蛋白质和脂肪水平对脊尾白虾生长、存活、血清非特异性免疫及抗白斑综合征病毒(WSSV)能力的影响,采用4×3双因素实验设计(4蛋白水平:35％、39％、43％、47％,即P35、P39、P43、P47;3脂肪水平:5％、7％、9％,即F5、F7、F9),配成12种实验处理的配合饲料,每处理3重复,选用初重为(0.21±0.08)g的脊尾白虾1800尾进行56 d的养殖实验.结果显示:(1)相对增重率、特定生长率、饵料系数和成活率显著受蛋白质和脂肪水平影响(P＜0.05),蛋白质水平和脂肪水平之间无明显的交互作用存在(P＞0.05).其中,P39蛋白质组和F5脂肪组虾的相对增重率较高(P＜0.05),P47蛋白组虾特定生长率显著低于其他蛋白组(P＜0.05).P39F5处理组虾饵料系数较低(P＜0.05),P39F5、P39F7和P43F5处理组成活率显著高于于其他组(P＜0.05);(2)饲料蛋白质水平对血清酚氧化酶(PO)、溶菌酶(LZM)和超氧化物歧化酶(SOD)活力有显著影响(P＜0.05),饲料脂肪水平对血清SOD和丙二醛(MDA)有显著影响(P＜0.05),蛋白质水平和脂肪水平对血清PO、LZM、SOD和MDA活力均无交互作用存在(P＞0.05).(3) WSSV病毒攻毒实验表明,饲料蛋白质水平对虾体抗WSSV病毒能力有显著影响(P＜0.05),P39和P43蛋白组48h和72h内累积死亡率显著低于其他蛋白组(P＜0.05).本实验结果表明,蛋白质水平和脂肪水平分别为39％和5％ ～7％饲料可以满足脊尾白虾的生长、以及维持机体正常的非特异性免疫功能和抗病力的营养需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	中国水产科学研究院黄海水产研究所	215	3950	34.0	49.0
2	李吉涛	中国水产科学研究院黄海水产研究所	34	329	11.0	15.0
3	孙铭	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	34	3.0	4.0
4	陈萍	中国水产科学研究院黄海水产研究所	29	373	13.0	17.0
5	索帅		1	7	1.0	1.0
9	葛倩倩	中国水产科学研究院黄海水产研究所	6	24	3.0	4.0