利用啤酒糟固体发酵产虫草菌素的研究

• 作者: 杨胜利 祝燕燕 羊悦
• 来源期刊: 浙江化工
• 关键词: 虫草素 优化 正交实验
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 9-14
• 页数: 6页
• 字数: 2860字
• 语种: 中文

摘要

以啤酒糟为基质,蛹虫草为出发菌株,固态发酵生产虫草菌素. 用单因素法和正交实验对培养基中的含水量、碳氮源及其浓度和无机盐进行优化. 结果表明:培养基70%含水量、2%淀粉、1%蛋白胨、0.05% KH2PO4和0.05% K2HPO4为最优条件. 在优化的发酵条件下,最大虫草素积累量5000.48 μg/g,较优化前提高了133.99%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨胜利	浙江工业大学药学院	26	105	7.0	9.0
2	羊悦	浙江工业大学药学院	4	11	2.0	3.0
3	祝燕燕	浙江工业大学药学院	3	3	1.0	1.0