超声-固相萃取高效液相色谱-串联质谱法测定红鳍东方豚中的河豚毒素

• 作者: 孙铭英 徐静 曹际娟 李军 黄莲芝
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 红鳍东方豚 河豚毒素
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:技术创新护航食品安全--辽宁出入境检验检疫局专题
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 字数: 2631字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立快速、准确检测红鳍东方豚中河豚毒素(tetrodotoxin, TTX)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)的分析方法。方法样品用0.1%乙酸水溶液超声提取, C18固相萃取柱净化,用亲水性色谱柱ZIC?-cHILIC(150 mm×2.1 mm,3μm)洗脱,乙腈-0.1%甲酸水为流动相。选择正离子多反应监测(MRM)模式,[M＋H]+, m/z 320.3/302.2为定量离子,进行HPLC-MS/MS 测定,外标法定量。结果河豚毒素在5~100 ng/mL的范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9997,回收率为82%~91%,相对标准偏差RSD为5.3%~15.7%,方法的定量限为5 ng/mL。结论该方法快速准确,灵敏度高,适用于红鳍东方豚中河豚毒素的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹际娟		145	1340	20.0	27.0
2	李军		24	309	10.0	17.0
3	徐静		33	162	8.0	11.0
4	孙铭英		8	27	4.0	4.0
5	黄莲芝		2	20	2.0	2.0