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面粉超人,变身
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摘要：
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面粉的后处理技术
面粉
面粉后处理
配粉
面粉品质
营养强化
小麦自发面粉研制初探
膨松剂
自发面粉
小麦籽粒淀粉与面粉的理化特性差异
小麦
面粉
淀粉
理化特性
小麦面粉、面条色泽与蛋白质组分的关系
普通小麦
面粉
面条
色泽
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期刊影响力
动漫界
主办单位：
江苏新华报业传媒集团有限公司
出版周期：
周刊
ISSN：
1673-8438
CN：
32-1756/J
开本：
出版地：
江苏省南京市中山路55号新华大厦48楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
13085
总下载数（次）
11
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