试论餐饮服务单位日常监管必查项

• 作者: 浦政轶
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮 日常监管 必查项
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 484-488
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 字数: 4375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2015.05.020

摘要

作者从实际工作中总结提炼餐饮服务单位日常监管的必查项,从而以最优的方法 配置最佳资源,实现食品安全监管的目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	浦政轶		26	94	5.0	8.0