外源硒对砀山酥梨果实品质和硒含量的影响

• 作者: 刘群龙 吴国良 张鹏飞 郝国伟 郝燕燕
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 硒 果实品质
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺? 林学
• 页码范围: 113-117
• 页数: 5页
• 分类号: S661.2|S143.7+9
• 字数: 4428字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2015.08.025

摘要

以砀山酥梨(Pyrus bretschneider Rehd.‘Dangshan Suli’)为试材，通过叶面喷施0(CK)、5、10、20 mg/L亚硒酸钠，研究了外源硒对梨果实外在品质、内在品质以及果实硒含量的影响。结果表明：与CK相比，喷硒有利于提高梨果实的单果质量、纵径、横径、硬度( FF)以及果实可溶性固形物( SS)、蔗糖和硒的含量；但喷硒对果实总糖和总酸含量，以及糖酸比影响不显著。喷施5 mg/L硒可使果实FF、SS和硒含量分别较CK显著提高10.09%、6.08%和35.71%( P<0.05)，使蔗糖含量极显著提高36.21%( P<0.01)；喷施10 mg/L硒可使果实单果质量和横径分别较CK显著提高11.16%和2.81%( P<0.05)；喷施20 mg/L硒可使果实单果质量和横径分别较CK极显著提高17.93%和4.22%(P<0.01)，但使果实维生素C(Vc)含量显著降低12.81%(P<0.05)。叶面喷硒浓度与果实单果质量、横径和硒含量呈显著正相关，而与果形指数和Vc含量呈显著负相关( P<0.05)。因此，综合外源硒对梨果实外在和内在品质以及硒含量的影响，在幼果期和果实膨大期，宜喷施5 mg/L的亚硒酸钠。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝燕燕	山西农业大学园艺学院	29	223	8.0	14.0
2	刘群龙	山西农业大学园艺学院	43	343	10.0	17.0
3	吴国良	河南农业大学园艺学院	46	433	11.0	19.0
4	张鹏飞	山西农业大学园艺学院	59	214	9.0	11.0