食品中重金属铅、镉电化学检测的前处理技术

• 作者: 刘亚芹 闫珂 魏福祥
• 来源期刊: 河北科技大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 电化学分析 湿法消解 食品 前处理技术 重金属
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 170-175
• 页数: 6页
• 分类号: O657.1
• 字数: 4270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7535/hbkd.2015yx02009

摘要

以湿法消解为食品中重金属电化学检测的前处理技术,通过电化学实验确定湿法消解的最佳条件,使得食品样品在前处理过程中能够消解完全.结果表明,采用硝酸-过氧化氢湿法消解体系,加入10 mL硝酸后无需放置预消解,在120～140℃范围内加热,加入10～15mL过氧化氢,样品可以消解完全.湿法消解食品样品,电化学检测消解液的相关系数为0.99,加标回收率为82％～115％.湿法消解作为食品样品前处理技术,能够消解完全,满足电化学检测的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏福祥	河北科技大学环境科学与工程学院	82	999	18.0	26.0
5	刘亚芹	河北科技大学环境科学与工程学院	3	34	3.0	3.0
9	闫珂	河北科技大学环境科学与工程学院	3	34	3.0	3.0