芽孢杆菌B4对刺参肠道免疫酶及消化酶的影响

• 作者: 关晓燕 李丽丽 董颖 顾英
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌 刺参 免疫酶活性 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: S963.73
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.03.015

摘要

在大连湾地区健康的刺参养殖池塘沉积物中分离出的一株芽孢杆菌B4,经检测,发现该菌株具备产淀粉酶和蛋白酶能力.试验采用1亿CFU/mL质量浓度的B4菌液投喂刺参,并于投喂后第0天、第7天、第14天、第21天和第28天取刺参体肠道,检测刺参肠道内的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、脂肪酶(LPS)、淀粉酶(AMS)和蛋白酶(Protease)的活性.结果表明:第14天和第28天,添加B4组的刺参肠道AKP活性显著高于对照组(P＜0.05);B4组的ACP活性与对照组相比无显著差异(P＞0.05).用添加芽孢杆菌B4的饲料饲喂刺参,肠道内淀粉酶活性在第14天、第21天和第28天时显著高于对照组(P＜0.05);第7天时,B4组的肠道脂肪酶活性显著高于对照组(P＜0.05);第28天时,B4组的肠道内蛋白酶活性与对照组相比显著升高(P＜0.05).研究表明,芽孢杆菌B4具有良好的产酶特性,且对刺参肠道免疫酶具有良好的刺激效果,可作为刺参饲料添加剂使用.