大蒜、生姜提取液对平菇上3种芽孢杆菌的抑制作用及其对平菇生长的影响

• 作者: 国淑梅 李允祥 牛贞福 邵文靖 黄贤举
• 来源期刊: 中国植保导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 蒜姜 提取液 平菇 芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S435.6|S482.292
• 字数: 2907字
• 语种: 中文

摘要

用大蒜、生姜提取液及其混合提取液,测定了其对平菇生产中常见的3种芽孢杆菌属细菌的抑制效果及对平菇生长的影响.结果表明,大蒜、生姜提取液对3种芽孢杆菌均有抑制作用.大蒜的抑菌效果好于生姜,但碱性条件下大蒜提取液抑菌效果下降明显,而生姜较为稳定;蒜、姜以4∶6、5∶5、6∶4比例混合提取液在碱性条件下抑菌效果较好,适合平菇生产的碱性环境.其中,以5∶5抑菌效果总体最好,在pH 9时均好于蒜、姜提取液.各处理平菇菌丝的生长与对照无显著差异;加入混合提取液可达到缩短平菇现蕾时间、平菇质地紧密、菌盖变小的效果;平菇产量以加入5∶5蒜姜混合提取液的最高,4∶6、6∶4次之,其余则有所下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛贞福		36	88	6.0	7.0
2	国淑梅		34	88	6.0	7.0
3	李允祥		4	19	3.0	4.0