不同前处理分析植物脂肪酸的气相色谱-质谱法研究

• 作者: 乔有明 全小龙 梁海东 段中华 裴海昆
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 植物 脂肪酸 气相色谱-质谱法 硅烷化 甲酯化
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 525-528
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.13526/j.issn.1006-6144.2015.04.018

摘要

采用HCl-甲醇甲酯化、BF3-甲醇甲酯化以及硅烷化三种预处理提取植物中的脂肪酸,并使用气相色谱-质谱(GC-MS)方法进行分离和鉴定,从脂肪酸种类、回收率、甲酯化率、对仪器的影响和操做简易程度几个方面进行了比较.实验结果表明:相同的植物样品,HCl-甲醇甲酯化和BF3-甲醇甲酯化预处理后,GC-MS检测和识别的脂肪酸分别是32种和21种,而硅烷化预处理后只检测到了13种.HCl-甲醇甲酯化回收率大多高于85％,BFs-甲醇甲酯化的回收率高于50％,而十五烷酸的甲酯化率前者为88.20％,后者为81.23％.硅烷化可引起色谱柱固定相流失,影响其寿命,而甲酯化的影响甚微.HCl-甲醇甲酯化比BF3-甲醇甲酯化和硅烷化预处理检测和识别的脂肪酸种类多,操作简单,耗时短,GC-MS是理想的植物脂肪酸提取分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔有明	青海大学分析测试中心	39	445	11.0	20.0
2	裴海昆	青海大学分析测试中心	16	303	7.0	16.0
3	全小龙	青海大学分析测试中心	11	40	5.0	6.0
4	段中华	青海大学分析测试中心	25	158	7.0	12.0
5	梁海东	青海大学分析测试中心	4	27	3.0	4.0